青海西门子代理商建造的气象观测站来收集关于土壤养分、湿度和温度等关键数据。农场技术人员则使用西门子开发的APP记录着园内施药的情况。这些信息都会导入MES平台。技术人据此针对每个品系的葡萄树创建档案，分析葡萄树的生长状况和受到病虫害侵染的可能性。“我们通过汇集这些数据，能准确地了解整个葡萄园的情况。做出更好的决策，更好地应对天气变化和病虫侵害。”刘建波，长城葡萄酒烟台工厂信息科负责人食品和饮料“我们通过汇集这些数据，能准确地了解整个葡萄园的情况。”长城葡萄酒烟台工厂信息科负责人刘建波说。“现在我们可以依靠历史数据进行分析，而非仅仅依赖经验来管理葡萄园。这样可以做出更好的策，更好地应对天气变化和病虫侵害，收获更优质的葡萄。”更高品质，更少差错如今，整个酿造流程也正变得流畅有序。操作人员也无需在纸上手工记录数据，再传递给下一道工序。取而代之的是扫描诸如酒罐上的条形码，直接进行各条目信息输入，并通过工厂的局域网
上传到 MES系统中。“生产线上的操作员只需要做好自己负责的工序，不用在不同工序之间往返穿梭，传递不同的生产指令和数据。生产、质检等数据在整个生产链中有序流动。”李泽福说。从发酵到不锈钢酒罐熟成，再到橡木桶转桶，可能要经过10 道以上的工序。通过 MES系统的数据追溯功能，可确定哪名工人在哪个工艺步骤使用了何种酒罐。系统能帮助实现工艺管理的标准化。自动上传的信息不能手动更改，可实时现场追踪，监测任何与生产指令偏离的工序操作，青海西门子代理商在造成损失前快速发出警告。品味葡萄酒背后的故事烟台工厂正与西门子合作开发一款APP，为消费者提供生产追踪和信息查询功能，拉近消费者和酿酒厂乃至葡萄园之间的距离。消费者在手机上就能了解葡萄品种、产地、酿酒过程和橡木桶等基本信息，从而更放心地消费，也能更好地了解葡萄酒文化。“对于葡萄酒行业而言，为应对不断提升的管理要求和食品安全要求，形成可追踪的产业链将成为必然。”李泽福说，“西门子的技术和经验对我们助益良多。”李泽福表示，西门子MES 平台能将酿酒师从日常事无巨细的工作中解放出来，这样他们有更多时间针对不同消费者的需求进行个性化酿造。
未来，烟台工厂也将会添置更多的自动化设备，将底层数据集合到MES平台上，提升运营效率。李泽福所期望的由信息技术带来的管理变革正在逐步变为现实。
新建的用户项目、库和多项目保存在默认的文件夹"SiemensStep7S7proj"中。如果要将它们保存在其他的文件夹中，*次保存项目、库和多项目之前，先为这些对象设置自定义的路径。为此，可选择菜单命令选项>自定义。在显示的对话框中的"常规"标签中，用来保存新项目或库的路径名称。
创建对象
STEP7向导"新建项目"可为创建新项目和插入对象提供支持。使用菜单命令文件>"新建项目"向导来打开向导。青海西门子代理商在显示的对话框中，可以设置项目的结构，向导就会创建项目。
如果不想使用向导，可以使用菜单命令文件>新建来创建项目和库。这些对象构成了对象体系的起始点。所有其他的对象假如没有自动创建，可以使用插入菜单中的命令在体系中创建。例外的是SIMATIC站中的模块，它们在组态硬件时创建或使用"新建项目"向导创建。
打开对象
要在详细视图中打开对象，可以有多种方法：
双击对象图标
选择对象，使用菜单命令编辑>打开对象。这仅适用于不是文件夹的对象。
当打开一个对象后，可以创建或更改它的内容。
当打开一个不包含其他对象的对象时，将以一个合适的软件组件在新窗口中显示它的内容，以供编辑。不能改变其内容正用于其他地方的对象。
注意
例外：对于可编程的模块(当双击它们时)具有类似文件夹的显示状态。如果双击"硬件"对象，将会启动用于组态硬件的应用程序。选择站和选择菜单命令编辑>打开对象的效果相同。
构建对象体系
使用"新建项目"向导来创建对象体系。在打开文件夹后，它所包含的对象将会显示在屏幕上。就可以使用插入菜单创建更多的对象，例如，项目中的其他站。插入菜单中，只有那些能被插入到当前文件夹中的对象所对应的插入命令处于激活状态。
设置对象属性
对象属性是决定对象特性的对象数据。创建新对象后，将自动出现设置对象属性用的对话框，必须在其中为对象设置属性。也可以在以后更改对象属性。
使用菜单命令编辑>对象属性，打开一个对话框，可在其中显示或设置所选对象的属性。
使用菜单命令编辑>特殊对象属性，可以打开对话框，输入操作员监控功能和组态消息所需的数据。
例如，为了显示块的特殊对象属性，以进行操作员监控，必须将块标记为与操作员监控相关，也就是要在块属性的"属性"标签中，将系统属性"s7_m_c"的值设置为"true"。
不能显示或修改"系统数据"文件夹和"硬件"对象的属性。
不能在只读项目的对象属性对话框中进行写入操作。这种情况下，输入框变为灰色。
在显示可编程模块的属性时，为了保持*性，不能对显示的参数进行编辑。要编辑参数，必须打开"组态硬件"应用程序。
如果修改编程设备上的对象设置(例如，模块的组态数据)，则它们在目标系统中无效，因为保存了设置的系统数据块必须位于目标系统中。
如果加载整个用户程序，则也自动传送系统数据块。如果在加载程序后修改了设置，则可以重新加载"系统数据"对象，以将设置传送到目标系统中。
强烈建议只能使用STEP7来编辑文件夹，因为它们可以使用与在SIMATIC管理器中看到的结构不同的物理结构。
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